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旅游管理專業(yè)學(xué)生有一句廣為流傳的俏皮話：“旅管挺好的，我就是苦于沒有旅行社可管理”。以前這是少數(shù)學(xué)生的自我調(diào)侃，放到現(xiàn)如今的語境下，卻成了多數(shù)旅管專業(yè)類畢業(yè)生的真實寫照。

疫情三年，旅游餐飲業(yè)歷經(jīng)九九八十一難，至今仍未渡劫成功，旅管專業(yè)學(xué)生也無奈向其他行業(yè)四散而去。當(dāng)然也有人深信“觸底反彈”，期待著旅游行業(yè)報復(fù)性消費的到來。那么 2022 年的 1193 萬高考生中，還有多少人會在志愿填報時選擇旅游管理類專業(yè)？

在高校處境尷尬的旅管類專業(yè)

旅游管理類專業(yè)是伴隨著旅游經(jīng)濟(jì)的火爆和旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展產(chǎn)生的，在我國僅有 20 多年的時間，是工商管理類的新興學(xué)科。通常酒店管理專業(yè)屬于廣義上旅游管理專業(yè)的細(xì)分方向，不少高校的“旅游管理專業(yè)”與“酒店管理專業(yè)”在課程設(shè)置與實習(xí)安排上也沒有差異，常見的旅游管理與服務(wù)教育也可算作旅游管理類專業(yè)范疇。正常情況下，旅游管理類專業(yè)就業(yè)的選擇不少：旅行社的計調(diào)、業(yè)務(wù)、前臺、導(dǎo)游或者從事酒店、景區(qū)、在線旅行社、旅行雜志社等的相關(guān)工作。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)，在很長一段時間旅游管理的招生規(guī)模僅次于會計、市場營銷等管理類大熱專業(yè)，40% 的高校開設(shè)了旅游管理專業(yè)，每年招生人數(shù)能達(dá)到 4 萬左右。不過在當(dāng)前的整體環(huán)境下，旅游管理專業(yè)在高校的處境卻著實有些尷尬。

從高校專業(yè)設(shè)置上看，不少學(xué)校逐漸失去了對旅游管理類專業(yè)的熱情。梳理 2018 年—2021 年教育部發(fā)布的普通高等學(xué)校本科專業(yè)備案和審批結(jié)果，黑板洞察發(fā)現(xiàn)，近兩年撤銷旅游管理類專業(yè)（包含酒店管理）的高校顯著增多。2018 年還只有東華理工大學(xué)長江學(xué)院、江西科技應(yīng)用學(xué)院撤銷了旅游管理類專業(yè)，2019 年高校旅游管理類專業(yè)無新增或撤銷，到2020年撤銷旅游管理類專業(yè)的高校突然增加到 12 所，2021 年又有 11 所高校撤銷該專業(yè)。

高校持續(xù)擴(kuò)招，在 2021 年全國普通本科批的招生計劃人數(shù)較去年上漲 2.8% 的背景下，沒有撤銷旅游管理類專業(yè)的高校招生人數(shù)卻在大幅縮減。根據(jù)優(yōu)志愿統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2020 年，管理學(xué)類專業(yè)熱度在不斷降低，各層次院校旅游管理類專業(yè)的招生計劃一降再降。其中，985 高校旅游管理類專業(yè)招生計劃人數(shù)較2019年降低 34.49%，重點院校降低 7.73%，普通院校降低 4.5%，只有 211 高校微增 0.74%。2021 年，旅游管理類專業(yè)招生計劃人數(shù)在 2020 年的基礎(chǔ)上又降低了5.65%，成為 2021 年招生計劃數(shù)下降幅度 TOP1 的專業(yè)類別。

不過即使沒有疫情影響，高校旅游管理專業(yè)也在不斷祛魅，其中廣受詬病的一點就是專業(yè)課太“水”。生化環(huán)材是“天坑”，但有些讀起來太輕松的專業(yè)會讓學(xué)生更焦慮。網(wǎng)易數(shù)讀統(tǒng)計了知乎上與“專業(yè)太水”有關(guān)的話題，旅游管理在總數(shù) 25 的最水專業(yè)榜單中名列第 4，這與高校盲目跟風(fēng)開設(shè)該專業(yè)、課程設(shè)置與現(xiàn)實脫軌有很大關(guān)系。旅游管理培養(yǎng)具有“管理能力的專業(yè)人才”，“管理”二字可能是高校旅游管理專業(yè)區(qū)別于中職等其他層次學(xué)校旅游管理專業(yè)的特點，但是如果碰上不那么負(fù)責(zé)的老師，上課讀 PPT，考試臨時抱佛腳就能過，那就很可能從優(yōu)勢變成原罪。畢竟“管理”是那么空泛的概念，誰又會信任一名普通本科畢業(yè)生“管理”的能力呢？大多數(shù)本科畢業(yè)生到酒店、旅行社也只是從事基礎(chǔ)工作，但實踐能力又未必比專科生強(qiáng)，尤其是在這樣的大環(huán)境下，人才供需錯位的矛盾就更加凸顯。

冷卻中的旅管類專業(yè)，

是蓄勢待發(fā)還是趨于沉寂？

可以說，近兩年旅管專業(yè)在就業(yè)市場的表現(xiàn)也不夠亮眼。自媒體執(zhí)惠援引 2022 年中國旅游科學(xué)年會期間發(fā)布的《中國旅游人才發(fā)展報告（1949-2021）》的研究結(jié)論：近年來高校培養(yǎng)的旅游管理和酒店管理畢業(yè)生大多數(shù)都去了旅游以外的領(lǐng)域就業(yè)，旅游企業(yè)的高級管理人員特別是創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才則大多數(shù)來自其它專業(yè)，比如攜程、去哪兒、馬蜂窩、七天、途家的創(chuàng)始人多有計算機(jī)學(xué)科或者商科的背景，就連一度吸納大量高校畢業(yè)生的在線旅行社也偏重于互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)，傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生反而受限。

BOSS 直聘中旅游管理相關(guān)職位出現(xiàn)最多的是旅游顧問和旅游電商客服，大專學(xué)歷即可，對學(xué)歷和專業(yè)有明確的要求的旅游規(guī)劃策劃師、線路規(guī)劃師、計調(diào)等專業(yè)職位有限且一般要求 1-3 年經(jīng)驗，對應(yīng)屆生并不友好，但是整體上看招聘需求并不是所設(shè)想的半停滯狀態(tài)。

雖然旅游管理專業(yè)在當(dāng)前的大環(huán)境下出現(xiàn)了明顯的遇冷趨勢，但也并不意味著這個專業(yè)就失去了發(fā)展?jié)摿?。旅游業(yè)是世界第一大產(chǎn)業(yè)，世界旅游及旅行業(yè)理事會（WTTC）在 2020 年《經(jīng)濟(jì)影響力報告》中稱，2019 年，中國旅游業(yè)創(chuàng)造了近8000萬個就業(yè)崗位，占中國總勞動力的 10.3％。同時，中國旅游業(yè)的增長連續(xù)第五年超過了總體經(jīng)濟(jì)的增長。這意味著，在新冠疫情爆發(fā)前，旅游行業(yè)吸納了大量就業(yè)且一直呈現(xiàn)高速增長趨勢，加上目前全球旅游業(yè)逐漸回暖，這也是大眾相信旅游行業(yè)將呈現(xiàn)報復(fù)性增長的信念來源。根據(jù)2021年經(jīng)濟(jì)日報文章，疫情的出現(xiàn)讓中國旅游業(yè)在危機(jī)中觸發(fā)了新的機(jī)遇：下沉市場迅速開發(fā)、本土精品路線崛起。攜程發(fā)布的 2021 年第四季度及全年業(yè)績報告也顯示：2021 年攜程凈營收 200 億元，同比恢復(fù)至 2019 年的 56%，旅游行業(yè)正在緩步復(fù)蘇中，旅游市場也許很快會再次活躍起來。有學(xué)校取消這個專業(yè)，但也有高校繼續(xù)增設(shè)了旅管相關(guān)專業(yè)，例如北京工商大學(xué)等高校新增了旅游管理專業(yè)碩士點。

而對于高校旅管專業(yè)課程與求職的詬病，其本質(zhì)也是人才供需錯位和培養(yǎng)目標(biāo)不夠清晰的矛盾，這不單單是旅游管理專業(yè)的痛點，也是大部分工商管理類專業(yè)的通病。就旅游管理專業(yè)而言，高校培養(yǎng)的到底是復(fù)合型人才還是應(yīng)用型人才？當(dāng)培養(yǎng)目標(biāo)明確且與市場需求相適應(yīng)時，對于課程“水”的焦慮也會自然而然地消失。當(dāng)學(xué)生在選擇這個專業(yè)前，能清楚明白該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與未來的就業(yè)方向時，預(yù)期與現(xiàn)實的心理落差也會減少。一位旅管專業(yè)的老師告訴我們：“這個專業(yè)，沒那么好，也沒那么差。薪酬和發(fā)展相對不錯，有人脈資源的話收入上限還是很高的。很多人抱怨一部分原因也是自己缺乏職業(yè)規(guī)劃或者有心理落差吧?！?/p>

你還會選擇旅游管理類專業(yè)嗎？

黑板洞察采訪了 2 位旅管類專業(yè)畢業(yè)生，小 A 本科畢業(yè)后在旅行社工作兩年，后考取全日制研究生，畢業(yè)后在某二本院校旅游學(xué)院做輔導(dǎo)員；小 F 本科畢業(yè)后即轉(zhuǎn)行，目前是某事業(yè)單位行政人員。關(guān)于旅游管理類專業(yè)，她們有著許多切身體悟。

學(xué)歷貶值的情況下，與其求個本科文憑還不如選個好專業(yè)

——小F：事業(yè)單位行政人員

高情商：旅游管理是管理類，畢了業(yè)什么工作都能做；低情商：萬金油專業(yè)，專業(yè)性和實踐性都不強(qiáng)。我覺得，現(xiàn)在學(xué)歷貶值的情況下，與其求個本科文憑還不如選擇好專業(yè)。好多旅管專業(yè)的本科生，寒窗十余載考了大學(xué)，結(jié)果畢業(yè)做的工作?？粕材芨桑孕睦锟傆泄蓜艃?，但帶團(tuán)、銷售這些基礎(chǔ)操作可能還 PK 不過實踐經(jīng)驗更多的職校生。我們那一屆考公、考事業(yè)單位的特別多，但是考研的比較少，可能因為旅游管理要學(xué)高數(shù)吧，估計勸退了一大波人。尤其現(xiàn)在的大形勢下，很多學(xué)生還沒畢業(yè)就決定轉(zhuǎn)行了。

另外我覺得選專業(yè)也要看自身條件，旅管專業(yè)還是更適合“多血質(zhì)”的人，我在實習(xí)時就堅定了考編的決心，這跟我自身性格有很大關(guān)系。同屆有同學(xué)畢業(yè)后去酒店做后臺，平常承接一些公司年會、婚宴活動，跟甲方溝通對接還挺頻繁的，到了中秋節(jié)也逃不過賣月餅。即使是別的職位銷售提成也是很重要的一部分，我是建議內(nèi)向拘謹(jǐn)?shù)娜酥?jǐn)慎嘗試。

很多人覺得旅管本科生工作競爭力跟中職中專生差不多，我覺得這樣說太狹隘了

——小A：某二本院校輔導(dǎo)員

我上學(xué)那會兒其實挺開心的，課業(yè)壓力不大，考了導(dǎo)游證就去帶團(tuán)賺零花了，相對于其他做家教的同學(xué)也算多了一個選擇。而且難得的是旅游管理專業(yè)男女比例非常正常哈哈。我 2013 年大學(xué)畢業(yè)，當(dāng)時工作其實是不難找的，很多在線旅行社門檻不算高，應(yīng)屆生也有很多機(jī)會。一個朋友實習(xí)被分到了世界知名的連鎖酒店，因為表現(xiàn)得很好，直接被留下做了管培生。

大部分旅游管理專業(yè)畢業(yè)生去的最多的還是酒店、旅行社、景區(qū)。我了解到的是，我們班當(dāng)時 7-8 個人最后去了酒店，2 個去了旅行社，也有去景區(qū)做景區(qū)講解員的。這個行業(yè)薪資待遇還是可以的，疫情前一般本科畢業(yè)生薪資都有 4000-6000 左右，大城市更多點。不過因為疫情影響，身邊很多人都轉(zhuǎn)行了，最近好多導(dǎo)游開始扛著設(shè)備去網(wǎng)紅景點直播講解了，“云旅游”。

很多人覺得旅管本科生工作競爭力跟中職中專生差不多，我覺得這樣說太狹隘了。比如很多大的旅行社對出境旅游要求會比較高，出境團(tuán)領(lǐng)隊都要上傳四級、六級證書，像日本、韓國當(dāng)?shù)仡I(lǐng)隊素養(yǎng)很高的，而且公司在后期晉升方面肯定也會優(yōu)先考慮高學(xué)歷的。現(xiàn)在疫情當(dāng)下，旅游餐飲業(yè)受影響很大，但是也不會長期如此，旅游業(yè)這個行業(yè)是不會萎縮消失的?？赡墁F(xiàn)在報考，四年之后正趕上旅游業(yè)就業(yè)高峰期也說不定呢。《血觀音》里不是有一句畫龍點睛的臺詞嘛：“有時候，少有人走的路才有好風(fēng)景?！?/p>

參考資料：

1. 教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)備案和審批結(jié)果》（2018年—2021年）

2. 2022年1月，網(wǎng)易數(shù)讀，《中國大學(xué)最水的專業(yè)，被我讀上了》

3. 2022年5月，執(zhí)惠，《當(dāng)行業(yè)“低潮”遇上“最大畢業(yè)潮”，旅游專業(yè)學(xué)子何去何從？》

4. 2021年8月，優(yōu)志愿，《2020-2021年全國專業(yè)招生趨勢變動分析出爐，快來了解一下》

5. 2020年10月，優(yōu)志愿，《2020年985院校大幅減招旅游管理類專業(yè)！》

6. 2021年10月，導(dǎo)游之家，《旅游管理類專業(yè)的就業(yè)形勢在逐步好轉(zhuǎn)，但仍十分嚴(yán)峻...》

本文轉(zhuǎn)自微信公眾號“黑板洞察”（ID：heibandongcha），作者吉蘭蘭。文章為作者獨立觀點，不代表芥末堆立場，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。