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芥末堆文  近日，叮咚買菜與戰(zhàn)略合作品牌元?dú)饩G洲在福建省古田縣包下70個(gè)菇棚，成立首個(gè)叮咚買菜銀耳訂單農(nóng)業(yè)基地。該基地預(yù)計(jì)每年產(chǎn)出約800萬(wàn)朵有機(jī)和無(wú)公害銀耳，年訂單金額超5000萬(wàn)元。

據(jù)了解，古田銀耳早在2004年就已經(jīng)是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。作為世界聞名的“銀耳之鄉(xiāng)”，古田溪谷相間、雨水充沛的自然條件，是銀耳菌生長(zhǎng)的天堂，由于出產(chǎn)的銀耳品質(zhì)極佳，古田銀耳早在2004年就已經(jīng)是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，而到目前，市場(chǎng)上近90%的銀耳都產(chǎn)自這里。

與傳統(tǒng)培育鏈條中各環(huán)節(jié)極為分散的情況不同，叮咚買菜銀耳訂單農(nóng)業(yè)基地從菌棒生產(chǎn)、滅菌，菌絲種植、菇棚培育到后續(xù)的采摘、清洗、烘干及包裝等環(huán)節(jié)，完全實(shí)現(xiàn)了“一條龍”式生產(chǎn)。這幫助實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全程可控可追溯，避免用藥、硫磺熏蒸等不規(guī)范操作的可能性，也減少了菌棒、菌絲在栽培過程中與外界的接觸，減少感染風(fēng)險(xiǎn)，大大提升了銀耳的產(chǎn)量和品質(zhì)。

作為全國(guó)首個(gè)實(shí)現(xiàn)銀耳袋栽技術(shù)工廠化的基地，其也是目前世界范圍內(nèi)為數(shù)不多的幾家整合銀耳上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)全程可追溯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基地之一。叮咚買菜方面介紹，在叮咚銀耳基地，所有的銀耳必須遵循叮咚訂單農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。