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芥末堆文 近日，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部四部門印發(fā)《關于做好2023年春季學校食品安全工作的通知》，部署各地有關部門保障春季學校食品安全。

通知要求各地市場監(jiān)管部門指導校外供餐單位和學校食堂依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員；各地教育部門要督促學校和幼兒園落實食品安全校長（園長）負責制和相關負責人陪餐制度；各地市場監(jiān)管、教育部門要指導校外供餐單位和學校食堂在開學前全面開展食品安全自查，加大對因受新冠疫情影響、較長時間停止餐食供應的校外供餐單位和學校食堂的指導檢查力度。

嚴格執(zhí)行《中華人民共和國未成年人保護法》對學校周邊不得設置售煙、售酒網點及禁止向未成年人售煙、售酒的規(guī)定，嚴肅查處學校及周邊、網絡平臺等面向未成年人無底線營銷食品等違法違規(guī)行為。各地教育部門要督促中小學校、幼兒園原則上不在校內設置小賣部、超市，確需設置的，不宜售賣高鹽、高糖及高脂食品。

此外，通知提倡全面普及，提高師生健康素養(yǎng)。各地教育部門要鼓勵、指導有條件的學校配備營養(yǎng)指導員，根據(jù)學生年齡和生長發(fā)育特點，提供均衡營養(yǎng)膳食，倡導學生餐食減油、減鹽、減糖；鼓勵學校創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂，公布學生餐帶量食譜和營養(yǎng)成分。

同時，強調各地市場監(jiān)管、教育部門要持續(xù)推進校外供餐單位和學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”提質擴面，加快智慧監(jiān)管賦能，提升學校食品安全管理水平；鼓勵家長委員會等參與校園食品安全管理，營造良好社會共治氛圍。