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芥末堆文  近日，鮮品凍源完成數(shù)百萬元的天使輪融資。該融資資金將用于投入市場(chǎng)拓展和技術(shù)升級(jí)迭代，以及專業(yè)人才招募。

中國凍品供應(yīng)鏈的數(shù)字化進(jìn)程相對(duì)較慢，許多一級(jí)代理商還在用電話、微信和紙質(zhì)出貨單進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通，溝通成本高、容易出錯(cuò)，缺乏系統(tǒng)性，因此就出現(xiàn)無法充分利用市場(chǎng)數(shù)據(jù)來支持決策、提高客戶留存。此外，中小餐飲企業(yè)還面臨著進(jìn)貨渠道少、賬期過長(zhǎng)、缺乏靈活性、食品安全隱患等挑戰(zhàn)。

鮮品凍源成立于2022年，同年7月獲得300萬元的種子輪融資，公司定位于冷凍食品智能供應(yīng)鏈解決方案提供商，打造了一個(gè)凍品食材信息聚合平臺(tái)，連接餐飲企業(yè)、品牌方、廠家和凍品經(jīng)銷商。采用不建倉、不囤貨的輕資產(chǎn)模式，在配送方式上把生鮮和凍品分開，采用‘一天兩配’，協(xié)助商家加快庫存流轉(zhuǎn)、降低損耗，同時(shí)門店可解決凍品儲(chǔ)存問題。

鮮品凍源在技術(shù)上開發(fā)了一套“白鯨系統(tǒng)”，借助大數(shù)據(jù)和人工智能、算法推薦，支持商品庫存同步、物流跟蹤、廠源數(shù)據(jù)化管理、客戶成功支持、供應(yīng)商預(yù)采銷、銷售數(shù)據(jù)分析、決策支持等功能。

目前，鮮品凍源的物流體系以同城配送為主，已在杭州、武漢等城市運(yùn)營(yíng)。近期已在上海完成市場(chǎng)調(diào)查，隨著新資金的注入，下半年將進(jìn)入湖南、湖北、江蘇、浙江的其他城市，加強(qiáng)覆蓋華東地區(qū)。

下一步，在人才招募上，公司計(jì)劃擴(kuò)充中層團(tuán)隊(duì)，招募在技術(shù)、財(cái)務(wù)、運(yùn)營(yíng)方面有經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)合伙人。在物流上，計(jì)劃推出‘一天三配’、‘一天多配’等更加靈活的選擇。同時(shí)，提高廠源渠道信息透明度，讓所有食材均可溯源，避免出現(xiàn)貨不對(duì)板的情況，進(jìn)而降低食品安全隱患。