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芥末堆文 近日，黑龍江省衛(wèi)生健康委印發(fā)《黑龍江省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)老年營養(yǎng)餐桌建設(shè)試點工作方案》，要求落實《健康龍江行動（2019—2030年）老年健康促進行動實施方案》，在全省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)中開展老年營養(yǎng)餐桌試點建設(shè)工作。

經(jīng)各市（地）擇優(yōu)推薦，黑龍江省衛(wèi)生健康委首批遴選并確定全省21家醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機構(gòu)作為老年營養(yǎng)餐桌建設(shè)試點單位，惠及近2000名老年人。

按照要求，黑龍江省衛(wèi)生健康委統(tǒng)一設(shè)計、印制試點宣傳板和宣傳折頁，采購老年營養(yǎng)餐桌試點“工作包”，開展個性化老年人營養(yǎng)監(jiān)測及干預工作，并爭取引入300萬元，全面助推試點建設(shè)工作落實落細。

據(jù)介紹，黑龍江省衛(wèi)生健康委編制了《黑龍江省養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)老年營養(yǎng)餐桌試點建設(shè)標準（試行）》《黑龍江省養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)老年營養(yǎng)餐桌試點建設(shè)自評表（試行）》，包括基本條件、組織保障、食堂（餐廳）環(huán)境、人員要求、供餐服務(wù)、“三減”措施、效果評價及加分項八大部分內(nèi)容，同時針對每項評價指標進行量化打分。

黑龍江省衛(wèi)生健康委還積極與省營養(yǎng)學會專家溝通，搜集試點機構(gòu)入住老年人基本信息、四季度典型餐譜、備餐規(guī)律，研究制訂個性化方案，確?！耙粰C構(gòu)一食譜”。