隨著多年的教育體制改革，教育的重心正在從考分向全方位的素質(zhì)素養(yǎng)轉(zhuǎn)移，不僅學(xué)科綜合化，考試題目生活化，課余時(shí)間教育也不再局限于補(bǔ)習(xí)班，已經(jīng)有很多青少年教育產(chǎn)品參與到語(yǔ)言、藝術(shù)、運(yùn)動(dòng)、計(jì)算機(jī)等細(xì)分領(lǐng)域中。而童橙研學(xué)則針對(duì)3-15歲學(xué)生，以B2B2C模式，向?qū)W校提供食育教育和研學(xué)旅行方面的內(nèi)容及服務(wù)，從今年2月正式運(yùn)營(yíng)，已與10所幼兒園、中小學(xué)達(dá)成合作。

創(chuàng)始人徐鵬也是一名家長(zhǎng)，曾向?qū)W校食堂提供食材的他，發(fā)現(xiàn)孩子們?cè)谑称钒踩徒】碉嬍成洗嬖诤芏鄦?wèn)題，單從供應(yīng)鏈上的一環(huán)出發(fā)，又很難改造產(chǎn)業(yè)和社會(huì)環(huán)境。中國(guó)是飲食文化大國(guó)，各家庭的飲食習(xí)慣和餐桌文化不同，直接影響著孩子的健康發(fā)育。“食”有理由成為素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)。除了追求西方科技和先進(jìn)理念，也需要適合中國(guó)體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)和食品科學(xué)知識(shí)。

于是，童橙研學(xué)針對(duì)不同年齡段學(xué)生，設(shè)計(jì)了不同程度的食育課程（包含科學(xué)實(shí)驗(yàn)），以學(xué)期為單位形成體系，填補(bǔ)中小學(xué)生“課后三點(diǎn)半”的時(shí)間，靈活穿插半天到一天的研學(xué)旅行，比如帶學(xué)生參觀自然博物館，現(xiàn)場(chǎng)用實(shí)驗(yàn)解釋食物中的物理、化學(xué)、生物知識(shí)；帶學(xué)生在“校園菜園”勞作，認(rèn)識(shí)植物、農(nóng)作物，親近自然，珍惜糧食，享受耕耘和收獲的全過(guò)程。同時(shí)，童橙研學(xué)也在線上（如千聊等）面向C端發(fā)布語(yǔ)音課程，配合線下課程和活動(dòng)。

童橙研學(xué)通過(guò)與學(xué)校合作，更易獲得家長(zhǎng)的信任，也為德育增加了一個(gè)選項(xiàng)。同時(shí)，大多數(shù)學(xué)校有建立生態(tài)校園的訴求，卻缺乏選種選土經(jīng)驗(yàn)，童橙研學(xué)以專業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)地勘測(cè)，提供安全環(huán)保的“校園菜園”全套解決方案。

去年年底，教育部出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見(jiàn)》，鼓勵(lì)各地“把研學(xué)旅行擺在更重要的位置”。36氪年初也報(bào)道過(guò)從家庭親子游轉(zhuǎn)向游學(xué)的探知，從2B海外轉(zhuǎn)向2C國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的知鳥游學(xué)等。無(wú)論目的地是自然景區(qū)、名勝古跡還是周邊農(nóng)莊，安全始終是核心。在童橙研學(xué)設(shè)計(jì)的安全預(yù)案中，會(huì)與校方確認(rèn)行車路線、餐飲、基地環(huán)境等各方面細(xì)節(jié)，在出發(fā)前向?qū)W生說(shuō)明注意事項(xiàng)，安排有救生員資質(zhì)的團(tuán)員隨行。

徐鵬認(rèn)為，童橙研學(xué)并不是單純地融合了市場(chǎng)上的食育活動(dòng)和提供研學(xué)的旅行社。食育活動(dòng)的突出問(wèn)題在于“單次單點(diǎn)”，不成體系，效果欠佳。比如對(duì)待孩子挑食偏食的難題，童橙研學(xué)會(huì)以更生動(dòng)活潑的方法取代說(shuō)教：讓老師打一大盤意面，津津有味地吃，吸引孩子產(chǎn)生興趣并模仿；通過(guò)種植讓孩子對(duì)蔬菜產(chǎn)生親近感；現(xiàn)場(chǎng)制作不健康飲料和垃圾食品，讓孩子直觀認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)和身體健康的關(guān)系。旅行社在票務(wù)、交通、保險(xiǎn)等方面渠道能力強(qiáng)，有豐富的短途實(shí)踐、冬/夏令營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，但不擅長(zhǎng)課程設(shè)計(jì)，無(wú)法深度結(jié)合“玩”和“學(xué)”，因此是童橙研學(xué)的理想合作對(duì)象。

童橙研學(xué)還積極參與公益活動(dòng)，為缺乏家庭教育環(huán)境的留守兒童帶去食育知識(shí)。

從圍繞生活技能提供教輔工具的角色來(lái)看，童橙研學(xué)對(duì)標(biāo)美國(guó)EverFI，不過(guò)國(guó)內(nèi)外教育環(huán)境和文化差異較大，國(guó)外的steam體現(xiàn)對(duì)科學(xué)、藝術(shù)的重視；創(chuàng)于日本，源于中國(guó)的“食育”則包含東方重視飲食的傳統(tǒng)文化。不論是steam還是食育，都是校園課堂的補(bǔ)充和延展。真正的知識(shí)源自生活，服務(wù)生活，培養(yǎng)出的“生存能力”，即使脫離了書本也會(huì)留下。

在我看來(lái)，課程體系與餐桌禮儀也可以結(jié)合，提升孩子的修養(yǎng)。

童橙研學(xué)計(jì)劃8月起開(kāi)啟Pre-A輪融資，用于課程開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)推廣。

團(tuán)隊(duì)共8人。徐鵬，清華大學(xué)本科、MBA，曾于中科院研修兒童心理學(xué)，兒保協(xié)會(huì)理事。連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，曾創(chuàng)辦視易購(gòu)傳媒，曾任新發(fā)地生鮮網(wǎng)CEO。聯(lián)合創(chuàng)始人兼運(yùn)營(yíng)總監(jiān)李蓓，天津科技大學(xué)本科，視易購(gòu)傳媒運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、新發(fā)地生鮮網(wǎng)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)。聯(lián)合創(chuàng)始人兼產(chǎn)品總監(jiān)，羅培清華大學(xué)本科，曾創(chuàng)辦北京易食堂科技。

本文轉(zhuǎn)載自36氪，作者郝方舟。