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芥末堆文 近日，格力電器當(dāng)選廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)單位，董事長(zhǎng)兼總裁董明珠當(dāng)選理事長(zhǎng)，這意味著格力電器在預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上將再邁一步。

據(jù)悉，該聯(lián)合會(huì)已有40家會(huì)員單位，分別來(lái)自科研院所、種植養(yǎng)殖及食品加工、冷鏈運(yùn)輸、裝備制造、農(nóng)產(chǎn)品銷售、工程技術(shù)服務(wù)、投資及管理服務(wù)等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域，會(huì)員構(gòu)成做到了上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)類型全覆蓋。值得注意的是，中國(guó)聯(lián)通、溫氏股份等通過(guò)分公司或子公司參與了聯(lián)合會(huì)。

近年來(lái)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，受到資本青睞，新玩家不斷涌入。天眼查App數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去三年（2019年至2022年），預(yù)制菜行業(yè)新增企業(yè)超1.28萬(wàn)家。海底撈、西貝餐飲集團(tuán)等餐飲企業(yè)紛紛入局，新希望、農(nóng)夫山泉等其他行業(yè)頭部企業(yè)參與其中。

據(jù)了解，格力電器早在2009年就進(jìn)入了冷凍冷藏行業(yè)，自主研發(fā)出預(yù)冷類、存儲(chǔ)類、冷卻類等八大類冷鏈裝備，實(shí)現(xiàn)了預(yù)制菜產(chǎn)品從原材料產(chǎn)地到消費(fèi)者餐桌的全冷鏈覆蓋。

目前，格力電器表示，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在自動(dòng)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品質(zhì)保障技術(shù)方面仍需要不斷摸索處于成長(zhǎng)期階段，而在創(chuàng)新與提升，預(yù)制菜裝備技術(shù)突破升級(jí)仍面臨許多挑戰(zhàn)。

聯(lián)合會(huì)的成立標(biāo)志著廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)有了自己的“統(tǒng)一戰(zhàn)線”，格力電器表示有信心與各會(huì)員單位協(xié)同為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)工藝布局合理、自動(dòng)化、智能化程度高、性價(jià)比高的預(yù)制菜加工整廠精益生產(chǎn)綜合解決方案，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)設(shè)備自動(dòng)化、運(yùn)營(yíng)信息化與工廠智能化目標(biāo)。