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芥末堆 吉吉 6月25日 綜合北京電視臺、京華時報報道

日前，北京巨人學?；业匦^(qū)小巨人春季一班的多名學生出現了上吐下瀉、頭暈等癥狀，有孩子發(fā)燒到了38.9度。此后，送餐公司的環(huán)境以及餐食更是讓家長震驚?！皽镞€有蒼蠅，送餐人員的圍裙臟的都看不出本來的顏色了。”有家長說道。

“孩子吃了4個月的這種餐食。”一位楚姓家長無奈地告訴芥末堆，他們剛剛拒絕學校給出的每人1000元賠償，目前他們已經不敢再把孩子送去學校上課了，“現在孩子是沒學可上”。

偶遇送餐車后，家長懷疑送餐公司資質

6月7日，北京巨人學?；业匦^(qū)小巨人春季一班的多名學生陸續(xù)出現上吐下瀉、發(fā)燒等癥狀。有孩子向家長反映，學校的配餐里，湯里的菠菜和雞蛋都是酸的，蝦的味道也特別奇怪。“上學吃飯的事怎么辦呀，老師老給這毒餐吃，我不想上學了?！逼渲幸晃缓⒆尤缡钦f。

當天，有家長帶著拉肚子的孩子去醫(yī)院檢查，醫(yī)生診斷為急性腸胃炎，稱與孩子吃的東西有關。該家長稱，7號那天，在孩子所在的班里，一共有20名學生出現了類似的嘔吐、腹瀉等癥狀。

事發(fā)第二天，想要弄清楚孩子們是怎么生病的家長們一起來到了北京巨人學校花家地校區(qū)。然后學校卻一直沒有搭理家長。等到中午12點，家長們正好偶遇了前來送餐的車，結果讓他們有些吃氣憤。

“送餐車還不如拉貨的車干凈”、“送餐人員的車都看不出原來的顏色了”、“飯居然是拿整理箱裝的”……此外，還有家長發(fā)現，當天的一桶湯里，竟然有只蒼蠅，當家長提出要帶湯去檢查時，送餐人員不但將湯倒了，還將桶給扔了。對此，該送餐人員稱：湯是昨天的，回收后廠家叫他們倒掉。

送餐人員的這一舉動，不禁讓家長有些疑慮，甚至懷疑這家送餐公司是否真的有送餐的資質。但校方稱其它班級學生未出現不適癥狀，且學校的餐飲供應公司資質完備，但拒絕提供資質證明。

學校表示并不知情，送餐公司稱校方避免其它兩方接觸

事發(fā)之后的五天，家長再次來到學校，與校方商量如何解決此事。但春季一班的相關負責人卻表示，她手頭必須拿著相關的文件，才能跟家長說，現在她也完全不知情。

而此時，北京電視臺記者以家長身份約見了該送餐公司負責人。到了該送餐公司所在地點后，發(fā)現該公司環(huán)境十分臟、亂，且該公司當時已被查封。

該公司工作人員稱，他們公司沒有問題?！艾F在是家長、學校這一塊，還有咱么送餐公司這一塊，三方沒有協調好，因為那天我們經理開會說，現在學校避免我們兩方去接觸，但我們認為，如果讓我們和家長去溝通，該怎么賠償就怎么賠償，該怎么解決就怎么解決，這個事很容易解決。”該工作人員表示，他們也不知道學校為什么不讓雙方接觸。

6月12日當天，家長還與巨人學校的相關負責人進行了溝通。當家長提問：“學校給配餐公司一份飯多少錢”時，該負責人卻稱，學校里面對此有安排，他們不管這事。

據家長們稱，現給北京巨人學校花家地校區(qū)供餐的這家博利達美食餐飲有限公司，還給很多機構提供送餐服務。據了解，事發(fā)后，巨人學校已與該餐飲公司終止合約。

校方稱餐品檢測合格，家長表示無法相信，多數孩子目前仍停課在家

事發(fā)后，家長報警，朝陽區(qū)疾控中心的工作人員為學生做肛拭子、嘔吐物采樣檢測。學校也請了第三方機構檢查留樣餐品。

6月15日，北京市朝陽區(qū)巨人文化技術培訓學校發(fā)表申明，稱北京巨人學校花家地校區(qū)小巨人春季一班學員腹痛嘔吐原因為諾如病毒感染，屬急性傳染病而非食物中毒。諾如病毒屬急性腸胃炎最常見的病原體，主要分布在學校、醫(yī)院、軍隊、幼兒園、旅游區(qū)，多以集體暴發(fā)形式出現，屬自限性疾病，無需使用抗生素。

此外，巨人學校稱該校留樣餐品的檢測結果顯示，配餐公司北京博利達美食餐飲有限公司6月8日提供的圓白菜、地三鮮、大蝦等留樣餐品均為正常狀態(tài)。

而根據朝陽區(qū)人民政府望京街道辦事處“關于望京花家地巨人學校20例腹痛嘔吐癥狀的情況報告”中給出的初步分析也為“與食源性原因關聯性不大，考慮傳染病可能性大”。

朝陽區(qū)疾病預防控制中心微生物檢測報告如下圖：

對于之前另家長們憤怒的送餐車問題，北京博利達美食餐飲有限公司也發(fā)表了相關說明：家長當天所見到的面包車為該公司送餐車輛，但并非為花家地巨人學校送餐；家長所認為的含有蒼蠅的湯，實為回收的廢棄湯品，因衛(wèi)生需要，該公司需將未飲用完畢的湯品進行回收處理。具體內容如下：

對于這一系列的回應，家長仍然存在疑惑，有家長質疑取樣程序不透明，稱無法相信檢測結果。

今日，芥末堆致電其中一位學生家長了解到，目前春季一班大多數孩子依然停課在家休息。“前兩天學校有提出給1000元看護費還是什么費用，但我們家長都拒絕了，畢竟孩子吃了4個月的這種餐食?！边@位楚姓家長無奈地告訴芥末堆，學校的伙食成這樣，他們已經不敢再把孩子送去學校上課了，“現在孩子是沒學可上”。

校園食品安全事件多發(fā)，陽光廚房建設是否應在校園展開

暫且不談此次事件究竟是由于家長所說的“食品質量不合格”還是如檢測結果中的那般是“病毒感染”，翻看以往的新聞，芥末堆發(fā)現，校園食品安全問題時有發(fā)生，近一個月來就有多例：

• 6月，廣西一學校發(fā)生因食用未煮熟四季豆引起的食物中毒事件。

• 6月，湛江某幼兒園40多名孩子陸續(xù)出現學生發(fā)燒，腹瀉和肚痛等癥狀，經診斷，初步認為是食源性引起的中毒現象。

• 6月21日，有家長反映，重慶市渝北區(qū)某幼兒園前一天晚餐給學生食用已經發(fā)臭的食物，有學生出現嘔吐腹瀉癥狀，被送入醫(yī)院治療。

• 高考前夕，安徽合肥龍翔高復學校內，先后有幾十名學生出現嘔吐、腹瀉等癥狀，初步診斷學生們疑似食物中毒。

  ……

據了解，目前全國已有多個城市在餐飲業(yè)內開展陽光廚房建設，通過高清攝像頭將廚房實時影像傳送到網絡中，監(jiān)管人員、經營者和消費者都可以通過餐廳屏幕、手機APP、電腦平臺等對廚房工作全景和食品加工過程進行實時監(jiān)督，還可通過監(jiān)控數據“倒追”畫面，一旦發(fā)生食品安全事件，能更快找到癥結所在。

芥末堆以為，如陽光廚房這一舉措能在學校及其配餐機構中應用，或許能在一定程度上保障學生用餐安全，減少校園食品中毒事件的發(fā)生。此外，有關部門也應加強對校園食品安全的監(jiān)管，在平時也能加強抽查，而不是等到事發(fā)后再進行檢查。