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芥末堆 吉吉 6月25日 綜合北京電視臺(tái)、京華時(shí)報(bào)報(bào)道

日前，北京巨人學(xué)?；业匦^(qū)小巨人春季一班的多名學(xué)生出現(xiàn)了上吐下瀉、頭暈等癥狀，有孩子發(fā)燒到了38.9度。此后，送餐公司的環(huán)境以及餐食更是讓家長(zhǎng)震驚?！皽镞€有蒼蠅，送餐人員的圍裙臟的都看不出本來(lái)的顏色了。”有家長(zhǎng)說(shuō)道。

“孩子吃了4個(gè)月的這種餐食?！币晃怀占议L(zhǎng)無(wú)奈地告訴芥末堆，他們剛剛拒絕學(xué)校給出的每人1000元賠償，目前他們已經(jīng)不敢再把孩子送去學(xué)校上課了，“現(xiàn)在孩子是沒(méi)學(xué)可上”。

偶遇送餐車后，家長(zhǎng)懷疑送餐公司資質(zhì)

6月7日，北京巨人學(xué)?；业匦^(qū)小巨人春季一班的多名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)上吐下瀉、發(fā)燒等癥狀。有孩子向家長(zhǎng)反映，學(xué)校的配餐里，湯里的菠菜和雞蛋都是酸的，蝦的味道也特別奇怪?！吧蠈W(xué)吃飯的事怎么辦呀，老師老給這毒餐吃，我不想上學(xué)了。”其中一位孩子如是說(shuō)。

當(dāng)天，有家長(zhǎng)帶著拉肚子的孩子去醫(yī)院檢查，醫(yī)生診斷為急性腸胃炎，稱與孩子吃的東西有關(guān)。該家長(zhǎng)稱，7號(hào)那天，在孩子所在的班里，一共有20名學(xué)生出現(xiàn)了類似的嘔吐、腹瀉等癥狀。

事發(fā)第二天，想要弄清楚孩子們是怎么生病的家長(zhǎng)們一起來(lái)到了北京巨人學(xué)校花家地校區(qū)。然后學(xué)校卻一直沒(méi)有搭理家長(zhǎng)。等到中午12點(diǎn)，家長(zhǎng)們正好偶遇了前來(lái)送餐的車，結(jié)果讓他們有些吃氣憤。

“送餐車還不如拉貨的車干凈”、“送餐人員的車都看不出原來(lái)的顏色了”、“飯居然是拿整理箱裝的”……此外，還有家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天的一桶湯里，竟然有只蒼蠅，當(dāng)家長(zhǎng)提出要帶湯去檢查時(shí)，送餐人員不但將湯倒了，還將桶給扔了。對(duì)此，該送餐人員稱：湯是昨天的，回收后廠家叫他們倒掉。

送餐人員的這一舉動(dòng)，不禁讓家長(zhǎng)有些疑慮，甚至懷疑這家送餐公司是否真的有送餐的資質(zhì)。但校方稱其它班級(jí)學(xué)生未出現(xiàn)不適癥狀，且學(xué)校的餐飲供應(yīng)公司資質(zhì)完備，但拒絕提供資質(zhì)證明。

學(xué)校表示并不知情，送餐公司稱校方避免其它兩方接觸

事發(fā)之后的五天，家長(zhǎng)再次來(lái)到學(xué)校，與校方商量如何解決此事。但春季一班的相關(guān)負(fù)責(zé)人卻表示，她手頭必須拿著相關(guān)的文件，才能跟家長(zhǎng)說(shuō)，現(xiàn)在她也完全不知情。

而此時(shí)，北京電視臺(tái)記者以家長(zhǎng)身份約見了該送餐公司負(fù)責(zé)人。到了該送餐公司所在地點(diǎn)后，發(fā)現(xiàn)該公司環(huán)境十分臟、亂，且該公司當(dāng)時(shí)已被查封。

該公司工作人員稱，他們公司沒(méi)有問(wèn)題?！艾F(xiàn)在是家長(zhǎng)、學(xué)校這一塊，還有咱么送餐公司這一塊，三方?jīng)]有協(xié)調(diào)好，因?yàn)槟翘煳覀兘?jīng)理開會(huì)說(shuō)，現(xiàn)在學(xué)校避免我們兩方去接觸，但我們認(rèn)為，如果讓我們和家長(zhǎng)去溝通，該怎么賠償就怎么賠償，該怎么解決就怎么解決，這個(gè)事很容易解決。”該工作人員表示，他們也不知道學(xué)校為什么不讓雙方接觸。

6月12日當(dāng)天，家長(zhǎng)還與巨人學(xué)校的相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了溝通。當(dāng)家長(zhǎng)提問(wèn)：“學(xué)校給配餐公司一份飯多少錢”時(shí)，該負(fù)責(zé)人卻稱，學(xué)校里面對(duì)此有安排，他們不管這事。

據(jù)家長(zhǎng)們稱，現(xiàn)給北京巨人學(xué)?；业匦^(qū)供餐的這家博利達(dá)美食餐飲有限公司，還給很多機(jī)構(gòu)提供送餐服務(wù)。據(jù)了解，事發(fā)后，巨人學(xué)校已與該餐飲公司終止合約。

校方稱餐品檢測(cè)合格，家長(zhǎng)表示無(wú)法相信，多數(shù)孩子目前仍停課在家

事發(fā)后，家長(zhǎng)報(bào)警，朝陽(yáng)區(qū)疾控中心的工作人員為學(xué)生做肛拭子、嘔吐物采樣檢測(cè)。學(xué)校也請(qǐng)了第三方機(jī)構(gòu)檢查留樣餐品。

6月15日，北京市朝陽(yáng)區(qū)巨人文化技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校發(fā)表申明，稱北京巨人學(xué)?；业匦^(qū)小巨人春季一班學(xué)員腹痛嘔吐原因?yàn)橹Z如病毒感染，屬急性傳染病而非食物中毒。諾如病毒屬急性腸胃炎最常見的病原體，主要分布在學(xué)校、醫(yī)院、軍隊(duì)、幼兒園、旅游區(qū)，多以集體暴發(fā)形式出現(xiàn)，屬自限性疾病，無(wú)需使用抗生素。

此外，巨人學(xué)校稱該校留樣餐品的檢測(cè)結(jié)果顯示，配餐公司北京博利達(dá)美食餐飲有限公司6月8日提供的圓白菜、地三鮮、大蝦等留樣餐品均為正常狀態(tài)。

而根據(jù)朝陽(yáng)區(qū)人民政府望京街道辦事處“關(guān)于望京花家地巨人學(xué)校20例腹痛嘔吐癥狀的情況報(bào)告”中給出的初步分析也為“與食源性原因關(guān)聯(lián)性不大，考慮傳染病可能性大”。

朝陽(yáng)區(qū)疾病預(yù)防控制中心微生物檢測(cè)報(bào)告如下圖：

對(duì)于之前另家長(zhǎng)們憤怒的送餐車問(wèn)題，北京博利達(dá)美食餐飲有限公司也發(fā)表了相關(guān)說(shuō)明：家長(zhǎng)當(dāng)天所見到的面包車為該公司送餐車輛，但并非為花家地巨人學(xué)校送餐；家長(zhǎng)所認(rèn)為的含有蒼蠅的湯，實(shí)為回收的廢棄湯品，因衛(wèi)生需要，該公司需將未飲用完畢的湯品進(jìn)行回收處理。具體內(nèi)容如下：

對(duì)于這一系列的回應(yīng)，家長(zhǎng)仍然存在疑惑，有家長(zhǎng)質(zhì)疑取樣程序不透明，稱無(wú)法相信檢測(cè)結(jié)果。

今日，芥末堆致電其中一位學(xué)生家長(zhǎng)了解到，目前春季一班大多數(shù)孩子依然停課在家休息?！扒皟商鞂W(xué)校有提出給1000元看護(hù)費(fèi)還是什么費(fèi)用，但我們家長(zhǎng)都拒絕了，畢竟孩子吃了4個(gè)月的這種餐食?！边@位楚姓家長(zhǎng)無(wú)奈地告訴芥末堆，學(xué)校的伙食成這樣，他們已經(jīng)不敢再把孩子送去學(xué)校上課了，“現(xiàn)在孩子是沒(méi)學(xué)可上”。

校園食品安全事件多發(fā)，陽(yáng)光廚房建設(shè)是否應(yīng)在校園展開

暫且不談此次事件究竟是由于家長(zhǎng)所說(shuō)的“食品質(zhì)量不合格”還是如檢測(cè)結(jié)果中的那般是“病毒感染”，翻看以往的新聞，芥末堆發(fā)現(xiàn)，校園食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，近一個(gè)月來(lái)就有多例：

• 6月，廣西一學(xué)校發(fā)生因食用未煮熟四季豆引起的食物中毒事件。

• 6月，湛江某幼兒園40多名孩子陸續(xù)出現(xiàn)學(xué)生發(fā)燒，腹瀉和肚痛等癥狀，經(jīng)診斷，初步認(rèn)為是食源性引起的中毒現(xiàn)象。

• 6月21日，有家長(zhǎng)反映，重慶市渝北區(qū)某幼兒園前一天晚餐給學(xué)生食用已經(jīng)發(fā)臭的食物，有學(xué)生出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀，被送入醫(yī)院治療。

• 高考前夕，安徽合肥龍翔高復(fù)學(xué)校內(nèi)，先后有幾十名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，初步診斷學(xué)生們疑似食物中毒。

  ……

據(jù)了解，目前全國(guó)已有多個(gè)城市在餐飲業(yè)內(nèi)開展陽(yáng)光廚房建設(shè)，通過(guò)高清攝像頭將廚房實(shí)時(shí)影像傳送到網(wǎng)絡(luò)中，監(jiān)管人員、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者都可以通過(guò)餐廳屏幕、手機(jī)APP、電腦平臺(tái)等對(duì)廚房工作全景和食品加工過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，還可通過(guò)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)“倒追”畫面，一旦發(fā)生食品安全事件，能更快找到癥結(jié)所在。

芥末堆以為，如陽(yáng)光廚房這一舉措能在學(xué)校及其配餐機(jī)構(gòu)中應(yīng)用，或許能在一定程度上保障學(xué)生用餐安全，減少校園食品中毒事件的發(fā)生。此外，有關(guān)部門也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)校園食品安全的監(jiān)管，在平時(shí)也能加強(qiáng)抽查，而不是等到事發(fā)后再進(jìn)行檢查。