芥末堆 阿飛醬 9月25日廣州報(bào)道

“作為兩個(gè)孩子的媽媽?zhuān)野l(fā)現(xiàn)城市的孩子缺乏自然體驗(yàn)”。漢娜杰克的菜園創(chuàng)始人巫秋霞告訴芥末堆記者，創(chuàng)辦這個(gè)菜園的初衷，是想讓城市孩子更方便安全地與自然接觸。

“森林教育”(forest schools)，也稱(chēng)自然教育，作為一種以自然環(huán)境為教學(xué)場(chǎng)所，讓孩子回歸自然的教育方式，早在上個(gè)世紀(jì)就風(fēng)靡歐美和日韓。支持者認(rèn)為，探索大自然能激發(fā)起孩子們的好奇心，在自然實(shí)踐中變得更外向獨(dú)立，解決問(wèn)題的能力也優(yōu)于同齡人。

從事6年早教工作的巫秋霞，在2017年創(chuàng)辦了漢娜杰克的菜園。她認(rèn)為城市孩子身邊不缺乏自然景觀，各類(lèi)公園、農(nóng)家樂(lè)也很常見(jiàn)，“缺的是教育，家長(zhǎng)關(guān)心的是他的孩子能學(xué)到什么”。于是，漢娜杰克利用城市商業(yè)中心的天臺(tái)搭建菜園，根據(jù)四季變化設(shè)計(jì)了12個(gè)主題課程，搭建起了一套以美國(guó) 4H教育理念為基礎(chǔ)的課程體系。

從家長(zhǎng)角度出發(fā)，做安全的城市自然教育

國(guó)外的自然教育注重把孩子放在極為嚴(yán)苛的自然環(huán)境中，鍛煉身體和心理素質(zhì)。例如，在寒冷的冬天，德國(guó)開(kāi)展自然教育的幼兒園也會(huì)把孩子們放在零下28℃的戶外玩耍。在日本，即使下著大雨，戶外自然活動(dòng)一旦開(kāi)始也不會(huì)暫停，孩子們會(huì)穿著雨衣在大雨中開(kāi)展活動(dòng)。

但是在中國(guó)，這種嚴(yán)苛的自然教育方式難以被廣大家長(zhǎng)接受。因此，漢娜杰克將教學(xué)難度按照年齡劃分，分為2-4歲、4-6歲、6-12歲三個(gè)年齡段，針對(duì)不同的年齡段的孩子采用不同的方法。“年齡小一點(diǎn)的孩子側(cè)重體驗(yàn)和感受，老師提供的幫助較多，年齡大的孩子自主性更強(qiáng)，課時(shí)偏向自我探索和自然實(shí)踐?！?/p>

另外，漢娜杰克的課程分為園藝種植、食物料理和手工勞作三個(gè)部分，每節(jié)課兩兩搭配，讓孩子們每節(jié)課能同時(shí)在室內(nèi)和室外活動(dòng)，既能自然探索也保證舒適安全。例如，九月第二周是以棉花為主題的課程，孩子們需要在室外的花園中觀察、觸摸棉花，形成對(duì)棉花的認(rèn)知。再回到教室，在老師的指導(dǎo)下，自己動(dòng)手用棉花做成用棉花云朵燈，同時(shí)融入工程和電路等科學(xué)小知識(shí)。

在主題的選擇上，漢娜杰克以四季為軸，設(shè)計(jì)了12個(gè)主題課程。九月以金秋為主題，教小朋友在戶外菜園觀察蘿卜、棉花、玉米、昆蟲(chóng)和植物顏色，室內(nèi)教室則開(kāi)展相應(yīng)的動(dòng)手實(shí)踐，小孩子可以科學(xué)實(shí)踐類(lèi)的燈飾、捕蟲(chóng)器，也可以根據(jù)觀察主題學(xué)習(xí)烹飪，鍛煉自理能力等。由于商業(yè)上的考量，目前漢娜杰克只向外界公布當(dāng)月的主題活動(dòng)，其他主題活動(dòng)的具體信息，記者暫時(shí)未能知曉。

未來(lái)計(jì)劃入駐廣東其他城市

目前漢娜杰克采用2B2C的模式，主要業(yè)務(wù)是在商業(yè)中心，首家店位于廣州市白云區(qū)的凱德廣場(chǎng)，直接服務(wù)C端用戶，同時(shí)也為有需求的學(xué)校和商業(yè)機(jī)構(gòu)提供定制服務(wù)。

2017年，漢娜杰克和北大附中為明廣州實(shí)驗(yàn)學(xué)校合作了一期冬令營(yíng)。通過(guò)改造學(xué)校閑置用地為種植實(shí)踐基地，提供老師和耗材，漢娜杰克走進(jìn)校園為低年級(jí)的小學(xué)生開(kāi)展課外課堂。課堂也分為室內(nèi)和室外兩個(gè)部分，老師先講解相關(guān)的植物知識(shí)，如認(rèn)識(shí)植物、相關(guān)特色和種植要點(diǎn)，讓孩子們先對(duì)自然產(chǎn)生好奇心。之后再走進(jìn)種植區(qū)，動(dòng)手搭建菜園，劃區(qū)種植、最后記錄水分、土壤和天氣等數(shù)據(jù)。

為明實(shí)驗(yàn)學(xué)校的學(xué)生在劃分菜地

現(xiàn)在，這門(mén)以種植體驗(yàn)和食物教育為核心的課程，已經(jīng)被列入為明學(xué)校的秋季學(xué)期課程表里，成為常設(shè)課外課堂。另外，漢娜杰克也為有需求的商業(yè)機(jī)構(gòu)提供特色服務(wù)，此前，漢娜杰克已經(jīng)為早教機(jī)構(gòu)、少兒英語(yǔ)和金融機(jī)構(gòu)提供過(guò)B端服務(wù)。

在收費(fèi)上，巫秋霞并未透露B端的收費(fèi)，但是作為主營(yíng)業(yè)務(wù)的C端服務(wù)，漢娜杰克通過(guò)課包方式出售，用戶可以選購(gòu)24、60、90三個(gè)類(lèi)型的課時(shí)包。根據(jù)課時(shí)數(shù)量，單節(jié)課的定價(jià)在130-200之間。不過(guò)巫秋霞表示，由于授課場(chǎng)所在商業(yè)中心的原因，這個(gè)定價(jià)會(huì)根據(jù)城市的消費(fèi)程度浮動(dòng)，未來(lái)漢娜杰克計(jì)劃進(jìn)入廣東省內(nèi)更多的城市，屆時(shí)再根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)情況進(jìn)行定價(jià)調(diào)整。

漢娜杰克的團(tuán)隊(duì)人數(shù)在20人左右，據(jù)悉，其中一半人負(fù)責(zé)教學(xué)和教研，并由北京師范大學(xué)教育學(xué)博士康長(zhǎng)運(yùn)和臺(tái)北市立教學(xué)大學(xué)教授徐榮崇審核教案。目前，漢娜杰克正在小范圍內(nèi)進(jìn)行天使輪融資，用于課程優(yōu)化和規(guī)?；_(kāi)發(fā)。

自然教育在中國(guó)

現(xiàn)如今，自然教育在國(guó)外呈現(xiàn)特色化、體系化發(fā)展。德國(guó)倡導(dǎo)森林教育，讓孩子們?cè)谠忌种凶杂商剿?。英?guó)的自然理念和德國(guó)很像，受早期先鋒戶外教育理念影響，英國(guó)鼓勵(lì)孩子去大自然中冒險(xiǎn)，激發(fā)內(nèi)在的積極性。美國(guó)倡導(dǎo)4H教育理念，即從大自然和日常生活中鍛煉孩子的Hand（手）、Head（頭）、Health（健康）、Heart（心靈）。日本把自然教育和社會(huì)問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，讓孩子們?cè)隗w驗(yàn)自然的同時(shí)關(guān)注社會(huì)。

中國(guó)也處于探索適合中國(guó)孩子的自然教育模式當(dāng)中。據(jù)第三屆自然教育論壇公開(kāi)的《2016年自然教育行業(yè)調(diào)查報(bào)告》，中國(guó)的自然教育主要依靠商業(yè)機(jī)構(gòu)運(yùn)作，商業(yè)性機(jī)構(gòu)占所有自然教育機(jī)構(gòu)的50.28%。目前，我國(guó)的自然教育機(jī)構(gòu)主要集中在北京、上海、浙江和福建等地。自然教育機(jī)構(gòu)類(lèi)型多樣，其中，自然學(xué)校（自然中心）類(lèi)占比46.89%，戶外旅行類(lèi)占比18.08%，生態(tài)保育和自然觀察類(lèi)各占7.34%。還有農(nóng)牧場(chǎng)類(lèi)、博物場(chǎng)館類(lèi)和公園游客中心與保護(hù)區(qū)等類(lèi)型。

《報(bào)告》顯示，我國(guó)公眾對(duì)自然教育有一定認(rèn)知度，但是參與度低，超過(guò)一半的調(diào)研人數(shù)沒(méi)有參與過(guò)和自然教育相關(guān)的活動(dòng)。對(duì)比國(guó)外體系化的自然教育和森林教育模式，中國(guó)的自然教育發(fā)展之路道阻且長(zhǎng)。

但是，無(wú)論未來(lái)中國(guó)的自然教育朝著哪個(gè)方向發(fā)展，解決中國(guó)孩子的“自然缺失癥”，讓孩子認(rèn)識(shí)自然、關(guān)愛(ài)自然從而提升個(gè)人發(fā)展?jié)摿Χ际侵刂兄?。因此，這也要求自然教育工作者把握好教學(xué)和體驗(yàn)自然之間的平衡。