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芥末堆文  近日，預(yù)制菜進校園的問題在引發(fā)熱議，教育部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人表示，鑒于當(dāng)前預(yù)制菜還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系、追溯體系等有效監(jiān)管機制，對“預(yù)制菜進校園”應(yīng)持十分審慎態(tài)度，不宜推廣進校園。

日前，“核酸大王”張核子被曝再度瞄準(zhǔn)新風(fēng)口，進軍預(yù)制菜行業(yè)。據(jù)天眼查顯示，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2023年5月，注冊資本500萬，法定代表人為廖磊。該公司由深圳市核子基因科技有限公司全資控股，后者的實際控制人正是張核子。

武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司的經(jīng)營范圍顯示，涉及谷物種植，農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)。

8月7日，武漢核子農(nóng)業(yè)科技有限公司申請了兩項商標(biāo)，名為“九谷益圣”的文字及圖形。分類均為方便食品，商標(biāo)服務(wù)項目包括：方便米飯、米、米粉、谷類制品、主要由米制成的凍干食品、以米或谷物為主的零食小吃、食物制作用生迷糊以及食用芳香劑。

據(jù)了解，整個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈分為，以生產(chǎn)基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品為主的上游預(yù)制菜原材料提供商，中游的預(yù)制菜生產(chǎn)商，下游的預(yù)制菜銷售渠道。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國預(yù)制菜市場規(guī)模為4196億元，預(yù)計2023年將達5100億元，2026年將升至萬億元級別。截至目前，我國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)達6.4萬余家，46.8%的預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)成立于1至5年內(nèi)。

從相關(guān)布局來看，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到加工、儲藏、運輸、銷售，張核子可能通過一家農(nóng)業(yè)科技公司打造一套完整的預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈。