根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和國(guó)家衛(wèi)計(jì)委的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人的超重率和肥胖率均不斷上升。從1992年到2015年，超重率從13%上升到30%，肥胖率從3%上升到12%。其中青少兒的情況也不容樂觀，從2002年到2015年，青少兒的超重率從4.5%上升到9.6%，肥胖率從2.1%上升到6.4%。

肥胖已與艾滋病、吸毒和酒癖并列為世界四大醫(yī)學(xué)社會(huì)問題，嚴(yán)重影響著成人及孩子的健康狀況，隨著越來越多人開始關(guān)注自己的健康及身材，繼而催生出了一個(gè)擁有龐大人口基數(shù)的減肥市場(chǎng)。據(jù)悉，中國(guó)減肥行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在2015年達(dá)到了900億。

健身房作為人們運(yùn)動(dòng)減肥最廣泛的場(chǎng)所之一，在前幾年發(fā)展過程中由于缺乏專業(yè)性導(dǎo)致發(fā)生了許多運(yùn)動(dòng)意外事故。近幾年，為了規(guī)避運(yùn)動(dòng)意外事故的出現(xiàn)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了多家“專業(yè)”運(yùn)動(dòng)減肥機(jī)構(gòu)，其中這家專注青少兒及成人的專業(yè)健康減肥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)——巔峰減重，突破了傳統(tǒng)健身房采用的強(qiáng)制性訓(xùn)練和粗放式管理形態(tài)，以“教育”的形式幫助學(xué)員減肥，巔峰減重是如何打造其產(chǎn)品形態(tài)的？又將如何構(gòu)建其商業(yè)模型？

（巔峰減重創(chuàng)始人馮磊）

從夏令營(yíng)到結(jié)合常態(tài)減肥班，從6名小學(xué)員到800多名學(xué)員

“創(chuàng)業(yè)伊始，我就看到了當(dāng)時(shí)青少兒減肥培訓(xùn)行業(yè)的市場(chǎng)空白以及未來發(fā)展空間，因此我從青少兒減肥培訓(xùn)切入，直到現(xiàn)在青少兒群體依舊占巔峰減重的50%?！睅p峰減重創(chuàng)始人馮磊說道。

馮磊大學(xué)所學(xué)的專業(yè)是運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)，馮磊說：“這個(gè)專業(yè)的就業(yè)出口除了為運(yùn)動(dòng)隊(duì)服務(wù)，就是在醫(yī)院就職，職業(yè)路徑相對(duì)有限。幸運(yùn)的是，在大三時(shí)我開始接觸運(yùn)動(dòng)減肥這門課程，而任課老師正是被業(yè)內(nèi)譽(yù)為‘中國(guó)運(yùn)動(dòng)減肥第一人’的陳文鶴教授?！?/p>

在接觸了運(yùn)動(dòng)減肥課之后，馮磊更加意識(shí)到減肥最有效的方法不是通過藥物和手術(shù)，而是通過運(yùn)動(dòng)和改變生活方式。2005年，馮磊走訪了多家健身俱樂部和青少兒體育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，他發(fā)現(xiàn)健身俱樂部的減肥業(yè)務(wù)一般只針對(duì)18歲以上人群開放，18歲以下的兒童大多以接受青少兒體育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供的專項(xiàng)訓(xùn)練，但并沒有推出針對(duì)青少兒的減肥服務(wù)。更讓他焦慮的是，一些減肥俱樂部和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)采用不合理的減肥訓(xùn)練方案，導(dǎo)致學(xué)員運(yùn)動(dòng)損傷事件頻發(fā)?；谶@些專業(yè)學(xué)習(xí)和市場(chǎng)考察，馮磊決定以青少兒用戶群為切入點(diǎn)，做一家專注于解決肥胖身體問題的運(yùn)動(dòng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，于是成立了上海巔峰體育管理股份有限公司（簡(jiǎn)稱：巔峰減重）。

2005年5月，在大學(xué)導(dǎo)師陳文鶴教授的支持下，馮磊和同學(xué)余安奇開始正式“創(chuàng)業(yè)”，他們最先嘗試以減肥夏令營(yíng)的方式進(jìn)行招生，但結(jié)果卻遠(yuǎn)沒有達(dá)到預(yù)期，最終僅招來了6名小學(xué)員。雖然首次嘗試不甚成功，但卻沒有讓他就此放棄創(chuàng)業(yè)這條路徑。除了培訓(xùn)形式，馮磊也開始反思自己的創(chuàng)業(yè)模式，他意識(shí)到夏令營(yíng)受時(shí)間因素制約，只能在暑假這個(gè)時(shí)間段產(chǎn)生現(xiàn)金流，另外他也意識(shí)到，只針對(duì)青少兒進(jìn)行減肥培訓(xùn)的用戶定位太狹窄，于是從青少兒擴(kuò)展到成人，他開始嘗試思考以全年授課的形式做針對(duì)成人減肥的常態(tài)減肥班，開始租用學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地周邊的酒店進(jìn)行授課，并通過增加廣告投放進(jìn)行品牌宣傳。

2007年，團(tuán)隊(duì)招來了第一位常態(tài)減肥班的成人客戶，自此常態(tài)減肥班成為巔峰減重的主營(yíng)業(yè)務(wù)之一。目前，巔峰減重的常態(tài)減肥班平均每個(gè)月可服務(wù)350人。同時(shí)巔峰減重保留有夏令營(yíng)這種形式，相應(yīng)還增設(shè)了冬令營(yíng)。常態(tài)減肥班專為成人和肥胖程度比較嚴(yán)重的青少兒提供專業(yè)減肥，而減肥夏令營(yíng)和冬令營(yíng)班主要是為小學(xué)、初中和高中的肥胖學(xué)生提供專業(yè)減肥。

讓馮磊意想不到的是，其常態(tài)減肥班和減肥冬、夏令營(yíng)班的學(xué)員數(shù)，在后續(xù)5年時(shí)間里開始以翻倍的速度增加。馮磊意識(shí)到此時(shí)必須要有自己的場(chǎng)館來承載自身的課程及產(chǎn)品。于是在2012年，創(chuàng)辦了自己的第一家實(shí)體店。

在此后的6年間，為了減輕運(yùn)營(yíng)成本、實(shí)現(xiàn)規(guī)?；\(yùn)營(yíng)，巔峰減重開始以與健身房、星級(jí)酒店及其他康體中心合作的形式，以及自建場(chǎng)館的形式，在上海、北京、浙江、江蘇、海南、廣東、河南、四川八大地區(qū)設(shè)有11個(gè)基地，共培訓(xùn)有15000名學(xué)員，青少兒和成人學(xué)員各占半數(shù)。

打造“封閉式訓(xùn)練營(yíng)”，構(gòu)建獨(dú)特教學(xué)體系

產(chǎn)品、場(chǎng)地、課程對(duì)于任何一家體育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)而言是重中之重，對(duì)于巔峰減重也不例外。

巔峰減重更愿意將自己定義為一家健康減重教育機(jī)構(gòu)，馮磊說：“減肥需要很強(qiáng)的自律性，大多數(shù)減肥的成人和孩子往往需要外部干預(yù)，同時(shí)減肥也是一件持久的事情，需要集中時(shí)間和精力堅(jiān)持進(jìn)行。學(xué)員在這里就像是在學(xué)校一般?！?strong>因此巔峰減重的常態(tài)減肥班和冬、夏令營(yíng)均采用“封閉式訓(xùn)練營(yíng)”的方式來進(jìn)行減肥培訓(xùn)。其中常態(tài)減肥班設(shè)置的時(shí)間一般為28天，冬、夏令營(yíng)為期4周或7周。

封閉式訓(xùn)練營(yíng)會(huì)選擇自然條件較好的地方，因?yàn)闇p肥過程比較辛苦，良好的自然環(huán)境能緩解學(xué)員的壓力。針對(duì)青少年，巔峰減重也會(huì)將冬、夏令營(yíng)設(shè)置在高校內(nèi)，因?yàn)楦咝＿\(yùn)動(dòng)場(chǎng)館比較豐富，適合學(xué)習(xí)。而孩子除了接受減肥訓(xùn)練之外，巔峰減重還為其設(shè)置了健康減肥知識(shí)的文化課，同時(shí)還會(huì)輔導(dǎo)孩子完成寒暑假作業(yè)。近期，巔峰減重夏令營(yíng)報(bào)名學(xué)員已達(dá)1000人。

由于封閉式訓(xùn)練營(yíng)需要為學(xué)員提供良好的住宿環(huán)境，因此巔峰減重除了自己投資建設(shè)的星級(jí)專屬運(yùn)動(dòng)主體酒店之外，其還會(huì)與配備有健身房的五星級(jí)酒店合作。為保證授課質(zhì)量，如果酒店的健身房器材不充足，巔峰減重也會(huì)進(jìn)行一些器材投放，做相對(duì)輕資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)。

為讓學(xué)員在封閉式訓(xùn)練營(yíng)中接觸到豐富的減肥訓(xùn)練及服務(wù)，巔峰減重會(huì)在春、秋兩季發(fā)動(dòng)學(xué)員進(jìn)行為期5天4夜的沙漠修行課程，這種課程既可以磨煉學(xué)員意志和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，也可調(diào)劑減肥過程中的枯燥。同時(shí)巔峰減重為常態(tài)減肥班和冬、夏令營(yíng)制定了一套“5D減重教育系統(tǒng)”及“6位1體”的減肥訓(xùn)練服務(wù)和“2+2+1.5”訓(xùn)練模式，即2個(gè)小時(shí)的日間訓(xùn)練+2個(gè)小時(shí)的日間訓(xùn)練+1.5小時(shí)的夜間訓(xùn)練。

“5D減重教育系統(tǒng)”是由心態(tài)、目標(biāo)、身體訓(xùn)練營(yíng)養(yǎng)管控、激勵(lì)約束和行為習(xí)慣五個(gè)方面相輔相成構(gòu)成的，“6位1體”是為學(xué)員提供“健康體質(zhì)評(píng)測(cè)+運(yùn)動(dòng)處方+減肥營(yíng)養(yǎng)餐+運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練+減肥勵(lì)志教育+康養(yǎng)度假”于一體的服務(wù)。簡(jiǎn)單來講，就是學(xué)員在報(bào)名巔峰減重之后，需接受醫(yī)學(xué)全面體檢、進(jìn)行體質(zhì)測(cè)評(píng)和心肺功能測(cè)評(píng)、進(jìn)行有氧訓(xùn)練（含跑步機(jī)快走、有氧操、動(dòng)感單車、綜合訓(xùn)練、游泳訓(xùn)練、戶外徒步等）等一體化的課程訓(xùn)練及服務(wù)。

由于青少兒身心發(fā)育完全區(qū)別于成人，對(duì)此巔峰減重針對(duì)青少兒將其課程進(jìn)行了相應(yīng)的補(bǔ)充和完善。在課程中加入了更多趣味性和競(jìng)爭(zhēng)性的游戲，也會(huì)增加孩子運(yùn)動(dòng)健康方面的理論教育課程，以此來提高孩子的參與度與持續(xù)性。

巔峰減重在授課時(shí)會(huì)要求學(xué)員佩戴專業(yè)的智能心率手環(huán)，讓學(xué)員精確了解自己的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，也便于教練根據(jù)運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)評(píng)估學(xué)員運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)調(diào)整減重方案，使減肥效果最大化。

參與制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，注重打造專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)

“之前有幾家減肥機(jī)構(gòu)由于缺乏科學(xué)的減肥訓(xùn)練體系、缺少醫(yī)學(xué)方面的監(jiān)控，導(dǎo)致了人員傷亡事件的發(fā)生，這些層出不窮的運(yùn)動(dòng)損傷事件不僅僅關(guān)乎機(jī)構(gòu)自身的品牌影響，也對(duì)整個(gè)行業(yè)造成了負(fù)面影響?！瘪T磊介紹。

為規(guī)避和解決以上問題，巔峰減重做了多方嘗試和努力，其中就包括與中國(guó)保健協(xié)會(huì)減肥分會(huì)攜手，共同制定出了《體重控制保健服務(wù)要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 34821-2017），該標(biāo)準(zhǔn)已于今年5月1日正式實(shí)施。除此之外，巔峰減重在2014年5月，成立了巔峰減肥科學(xué)研究所，與高校、科研單位展開了緊密合作，先后出版了《運(yùn)動(dòng)減肥》《運(yùn)動(dòng)減肥300問》《健身運(yùn)動(dòng)處方》，同時(shí)參與編撰了《中國(guó)脂肪肝防治指南》等專業(yè)著作，在核心期刊上累計(jì)發(fā)表學(xué)術(shù)論文和科研成果140余篇。

馮磊向睿藝介紹，無論是參與制定標(biāo)準(zhǔn)還是與高校合作，都與巔峰減重?fù)碛袑I(yè)的團(tuán)隊(duì)不無關(guān)系，巔峰減重90%以上的團(tuán)隊(duì)成員都是大學(xué)本科及以上學(xué)歷，教練也不乏出身于專業(yè)院校及相關(guān)專業(yè)學(xué)科畢業(yè)的學(xué)生。馮磊十分傾向選用大學(xué)畢業(yè)生，在他看來教練的單純和正直很重要，這里的單純性是指不以銷售為目標(biāo)，而以教學(xué)質(zhì)量為首要。因此巔峰減重目前和專業(yè)院校進(jìn)行合作，從學(xué)校里直接選聘教練。

多渠道進(jìn)行品牌宣傳，預(yù)在3年內(nèi)拓展100家教學(xué)基地

除了線下減肥訓(xùn)練營(yíng)之外，巔峰減重從2016時(shí)開始探索線上產(chǎn)品，并將線上產(chǎn)品作為巔峰減重的第二大主營(yíng)業(yè)務(wù)，如針對(duì)大學(xué)生和白領(lǐng)群體提供免費(fèi)減肥指導(dǎo)服務(wù)的減肥小秘書APP，而線上產(chǎn)品的打造不完全是為了實(shí)現(xiàn)第二業(yè)務(wù)板塊的盈利，最重要的是可以借此觸及更多用戶，從而實(shí)現(xiàn)品牌露出、為線下訓(xùn)練營(yíng)進(jìn)行導(dǎo)流。

馮磊在增強(qiáng)品牌影響力方面的確花費(fèi)了不少精力，其中影視宣傳也成為巔峰減重增強(qiáng)品牌影響力及引流的重要渠道。馮磊在看到由央視財(cái)經(jīng)頻道和光線傳媒聯(lián)手打造的大型健康勵(lì)志真人秀節(jié)目《超級(jí)減肥王》帶來的強(qiáng)大社會(huì)影響力之后，開始將目光聚焦在這類減肥真人秀節(jié)目，后經(jīng)過多重協(xié)商，于2015年投資了由北京衛(wèi)視與大河五地（北京）影視文化傳媒有限公司共同制作的一檔周間晚間大型實(shí)證型健康減肥類季播節(jié)目《閃電大作戰(zhàn)》。

經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的打造品牌、修煉內(nèi)功，巔峰減重開始加快了發(fā)展腳步，并陸續(xù)受到諸多資本的青睞，其先后獲得光大體育文化基金A輪投資和勁霸男裝旗下勁邦資本的B輪投資。其中勁霸男裝對(duì)巔峰減重并非僅有資金支持，因?yàn)閹p峰減重與其生活服務(wù)類業(yè)務(wù)有著緊密的聯(lián)系，所以雙方也會(huì)在戰(zhàn)略上進(jìn)行合作，比如為肥胖人群提供定制的服裝。

由于巔峰減重課程及業(yè)務(wù)形態(tài)多樣，且減肥訓(xùn)練產(chǎn)品的平均客單價(jià)相對(duì)較高，營(yíng)收非?？捎^。加之其采用的是“封閉式訓(xùn)練營(yíng)”方式，又為其有效提高了場(chǎng)地坪效、節(jié)約了運(yùn)營(yíng)和管理成本。巔峰減重未來的目標(biāo)是在3年拓展100家教學(xué)基地。

本文轉(zhuǎn)自微信公眾號(hào)“睿藝”，作者趙晶晶，原標(biāo)題《滿足剛需、客單價(jià)高、輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，這家青少年占半數(shù)的減肥培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能否實(shí)現(xiàn)3年拓展100家教學(xué)基地的目標(biāo)？》。文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表芥末堆立場(chǎng)。